高田馬場の名店【手打そば もり】にて『至高』の蕎麦屋酒を愉しむ！ 本日は高田馬場に来ています。 とある週末のお昼に、いつもの様に美味しい蕎麦屋酒を愉しみたいなと、高田馬場駅から歩いて約7分程の【手打そば もり】さんにふら…

【手軽でお財布にも優しい!】魅力あふれる『立ち食いそば』の名店を巡る みなさま『立ち食いそば』は楽しまれていますでしょうか？ お昼に時間をかけられない忙しいビジネスマンにとって、手早く食べられて、お財布にもやさしく、なお…

【手軽でお財布にも優しい!】魅力あふれる『立ち食いそば』の名店を巡る みなさま『立ち食いそば』は楽しまれていますでしょうか？ お昼に時間をかけられない忙しいビジネスマンにとって、手早く食べられて、お財布にもやさしく、なお…

発芽蕎麦とは！？ 突然ですが、皆さまは【発芽そば】と聞き、ぱっとイメージ浮かびますでしょうか？ 【発芽そば】とは、蕎麦の実を水に浸して発育させて、その蕎麦の実を使って打ったお蕎麦とのことでして、私も以前、水道橋で営業をさ…

【手軽でお財布にも優しい!】魅力あふれる『立ち食いそば』の名店を巡る みなさま『立ち食いそば』は楽しまれていますでしょうか？ お昼に時間をかけられない忙しいビジネスマンにとって、手早く食べられて、お財布にもやさしく、なお…

全国の名店で蕎麦前と蕎麦を楽しむ！ 皆さま、蕎麦屋酒は楽しまれていらっしゃいますでしょうか？ お昼の明るい時間から贔屓にしているお蕎麦屋さんで、蕎麦屋のつまみで日本酒の杯をくいっと傾ける至極のひと時、堪らないものがありま…

【手軽でお財布にも優しい!】魅力あふれる『立ち食いそば』の名店を巡る みなさま『立ち食いそば』は楽しまれていますでしょうか？ お昼に時間をかけられない忙しいビジネスマンにとって、手早く食べられて、お財布にもやさしく、なお…

【手軽でお財布にも優しい!】魅力あふれる『立ち食いそば』の名店を巡る みなさま『立ち食いそば』は楽しまれていますでしょうか？ お昼に時間をかけられない忙しいビジネスマンにとって、手早く食べられて、お財布にもやさしく、なお…

【手軽でお財布にも優しい!】魅力あふれる『立ち食いそば』の名店を巡る みなさま『立ち食いそば』は楽しまれていますでしょうか？ お昼に時間をかけられない忙しいビジネスマンにとって、手早く食べられて、お財布にもやさしく、なお…

アフターコロナの蕎麦屋de上機嫌 新型コロナウイルス（COVID-19）の感染拡大に伴い、皆さまもお蕎麦屋さんも大変な時期が長らく続きましたが、漸く緊急事態宣言及び東京アラートも解除され、まだまだ以前の『当たり前の日々』…

東京の下町 浅草で本格蕎麦を楽しむ！ 日本の下町風情が残っている浅草は、浅草寺は勿論のこと、江戸時代からの行事でもある三社祭や、仲見世通り、はたまたホッピー通り等、国内は勿論、外国からも多くの観光客が訪れる人気のスポット…

中央線沿線のオススメのお蕎麦屋さんのご紹介！ 東京を東西に横切るJR中央線沿線は、特に中野・高円寺・阿佐ヶ谷・荻窪・西荻窪・吉祥寺・三鷹のエリアが、新宿などへのアクセスにも便利で、住宅街も多いことから、住みたい沿線として…

谷根千散策 本格手打ち蕎麦を楽しむ 樹齢80年のヒマラヤ杉や、つつじ祭りが有名な根津神社等、観光スポットもたくさんあり散歩や散策にもってこいの、今なお昔ながらの雰囲気を残した東京の下町の街並みが、外国人旅行客からも人気を…

名店の本格手打ち蕎麦をお取り寄せで楽しむ！ アフターコロナの新しい日常/新しい生活様式が定着したことで、丼ものや蕎麦前の一品料理のテイクアウトを始めるお蕎麦屋さんも増えてはきましたが、茹でたお蕎麦はどうしても伸びてしまう…

広尾の街に佇む洗礼された大人の蕎麦屋『たじま』 本日は広尾に来ています。 いつもの様に、週末の夜に美味しいお蕎麦屋さんでの一杯を求め、広尾駅より徒歩5分ほどの【たじま】さんにお邪魔させていただきました。 コンクリート打ち…

カウンターの目の前で揚げられる天婦羅のコースに舌鼓を打つ 本日は神田に来ています。 とある週末の夜にいつものように友人との美味しいお蕎麦屋さんでの一杯を求め、淡路町駅より徒歩3分ほどの【ます川】さんに、事前に天婦羅コース…

神田の蕎麦ツウの大人の隠れ家 本日は神田に来ています。 今夜もいつもの様に美味しい蕎麦屋酒を楽しみたいと思い、JR 神田駅より徒歩5分ほどの【眠庵】さんにお邪魔させて頂きました。 神田といえば当ブログでもご紹介させて頂い…