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全国の名店で蕎麦前と蕎麦を楽しむ！
皆さま、蕎麦屋酒は楽しまれていらっしゃいますでしょうか？
お昼の明るい時間から贔屓にしているお蕎麦屋さんで、蕎麦屋のつまみで日本酒の杯をくいっと傾ける至極のひと時、堪らないものがありますよね。
蕎麦屋de上機嫌ブログでは、蕎麦屋酒の魅力を、皆さまにお伝えしていきますので、是非、気になるお蕎麦屋さんが見つかりましたら、足を運ばれて、魅惑の蕎麦屋酒の世界を楽しんでいただけますと嬉しいかぎりです。
三鷹の名店 手打ち蕎麦【太古福】で「蕎麦屋酒」と『アヒージョのつけ蕎麦』を楽しむ！
【太古福】へのアクセス
とある週末のお昼に、ふと美味しい蕎麦屋酒を楽しみたいなと思い、本日は三鷹へ来ています。
目指しますお蕎麦屋さんはここ三鷹で名店として知られる【太古福】さんです。
【太古福】さんには何度か足を運ばせて頂いていて、以前も蕎麦屋de上機嫌ブログでご紹介させていただいておりまして、以前手繰らせていただいた【浅利のとまとくりーむつけ蕎麦】の回は下記リンクより合わせて楽しまれてくださいね。
さて、JR三鷹駅の南口を抜けて、
駅前のロータリーを超えた先の、
路地を約1分程歩いたところにある石井コーポの地下一階に【太古福】さんは佇んでいらっしゃいます。
手打ち蕎麦【太古福】の外観
地下に続く階段を下りていくと、
この時節柄、入店前の消毒液と、列になった際の密にならない並び方がしっかりと案内されていて、安心して蕎麦屋酒を楽しめる心遣いが嬉しいですね。
しっかりと手のひらに消毒も済ませて、早速入店。
【太古福】の内観
開店早々の時間にも関わらず、カウンター席とテーブル席のこじんまりとした店内は、ほぼほぼ埋まっていますが、とても居心地の良いまったりとした時間と空気が流れています。
本日は一人での蕎麦屋酒、一番端のテーブル席に通していただきました。
【太古福】で楽しむ本日の蕎麦屋酒
さて、本日もお昼の明るい時間から、早速蕎麦屋酒を楽しませて頂きましょう。
まずは飲み物のメニューを眺めつつ、
いつもの様にビンビールをお願いします。
【サッポロラガー・赤星】を瓶で頂き、グラスに注ぎ、グビっと一口。
あぁ、やっぱ蕎麦屋酒には、切れのあるのど越しのラガービール、そして瓶ビールが良くあいますよね。
美味い。
さぁ、喉も少し潤ったところで、蕎麦前の逸品を楽しませていただこうと、一品料理のメニューの中からすぐに出していただける、
【味付たまご】をまずはお願いしました。
お箸ですっと割ってみると、中はトロットロで、この見た目だけでビールのグラスがついつい進んでしまいます。
それにしても、この【味付たまご】が70円で手軽にサクッと楽しめるのは、本当に嬉しいですよね。
先ほどの飲み物や一品料理のメニューを見ていただいたらわかる通り、【太古福】さんのお値段の設定は本当に良心的で、蕎麦屋酒ファンとしては、色々な蕎麦前の逸品を味わせていただけて本当に嬉しい限りです。
さて、【味付たまご】のトロッとした黄身を箸先で舐めつつ、ビールで喉を潤していると、
先にお願いしていた【おつまみ三種盛り】を出していただきました。
さっぱりとした味わいと、食感を楽しめる【サメ軟骨】に、
絶妙な火の通りがなんともジューシーで、このシズル感だけでお酒がすすみそうな【鴨の赤ワイン煮】、
そして蕎麦屋酒では外せない【板わさ】の三種類のおつまみを一皿で楽しめて480円とは重ね重ね本当に嬉しい限りです。
【鴨の赤ワイン煮】のこのジューシーな肉感に、たまらず日本酒をお願いさせていただきました。
本日一杯目の日本酒は、岩手県の【浜千鳥 純米うすにごり】をいただきます。
黒板に書かれていた、本日のおススメの中から、追加でお願いしていた【海鮮ブツ刺し】を摘まみつつ、
最後のお蕎麦の前にもう一杯だけ日本酒を楽しませていただこうと、秋田県の【春霞 わき水ラベル】をお願いさせて頂きました。
たまりません。
至福の蕎麦前の時間を満喫させていただきましたし、外でお待ちのお客さんも増えてきた様子なので、そろそろ最後の〆にお蕎麦をいただこうと思います。
アヒージョのつけ蕎麦を楽しむ！
【太古福】さんではお蕎麦の種類もとっても多く、いつもどのお蕎麦で蕎麦屋酒を〆ようかと悩んでしまいます。
普通のせいろも勿論美味しいのですが、
つけ汁蕎麦の種類もとっても豊富で、
どれもとっても惹かれて、目移りしてしまいますが、本日は前々から気になっていた、
【アヒージョのつけ蕎麦】をお願いさせていただくことにします。
しばらく日本酒の杯を傾けながら待っていると、
いつもながらとても端正で、星がきれいに入った、一目で【太古福】さんのお蕎麦であることが分かる、見た目に特徴のあるお蕎麦に、
良い香りが顔を近づけると感じられる、
アヒージョのつけ汁を出していただきました。
つけ汁の中には、海老と、ホタテ、そしてえのき、そしてマッシュルームが入っていて、正にアヒージョです。
パンを浸していただいても、絶対合うであろうアヒージョのつけ汁に、早速お蕎麦をつけて一口手繰ってみると、
海鮮の風味がしっかりと染み出たオイルベースのつけ汁に蕎麦がとってもよく絡み、なんとも芳醇な風味を口の中一杯に感じられ、大変に美味い！
いつもながら、新しいお蕎麦の可能性を感じられて、本当に楽しいです。
一気にお蕎麦も手繰り終えたところで、アヒージョのつけ汁を蕎麦湯で割ってみると、
優しい海鮮スープに生まれ変わり、最後までとても美味しく楽しませていただけます。
いやぁ美味い！
ごちそうさまでした。
みなさまにも是非【太古福】さんで美味しい蕎麦前と色々なつけ汁蕎麦を楽しまれてみてはいかがでしょうか。
本日も美味しい蕎麦屋酒をお昼間から楽しませていただき大変に上機嫌。
【太古福】店舗情報
【店名】
手打そば 太古福
【電話】
0422-26-6780
【住所】
東京都三鷹市下連雀3-23-17 石井コーポ Ｂ１Ｆ
【営業時間】
11：00～売り切れ次第閉店
定休日 月曜日
手打そば 太古福 （そば（蕎麦） / 三鷹駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7
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