【手打そば もり】カウンターわずか8席の名店で『至高』の「蕎麦屋酒」を愉しむ!【高田馬場】
高田馬場の名店【手打そば もり】にて『至高』の蕎麦屋酒を愉しむ! 本日は高田馬場に来ています。 とある週末のお昼に、いつもの様に美味しい蕎麦屋酒を愉しみたいなと、高田馬場駅から歩いて約7分程の【手打そば もり】さんにふら…
高田馬場の名店【手打そば もり】にて『至高』の蕎麦屋酒を愉しむ! 本日は高田馬場に来ています。 とある週末のお昼に、いつもの様に美味しい蕎麦屋酒を愉しみたいなと、高田馬場駅から歩いて約7分程の【手打そば もり】さんにふら…
発芽蕎麦とは!? 突然ですが、皆さまは【発芽そば】と聞き、ぱっとイメージ浮かびますでしょうか? 【発芽そば】とは、蕎麦の実を水に浸して発育させて、その蕎麦の実を使って打ったお蕎麦とのことでして、私も以前、水道橋で営業をさ…
暑い夏におススメ!名代 富士そばの【冷し肉骨茶そば】を手繰る! 『名代 富士そば』さんの【肉骨茶そば】は手繰られたことはありますでしょうか? 『肉骨茶そば』とは、2019年12月に突如として販売が開始された、シンガポール…
浅草の老舗蕎麦屋【弁天(べんてん)】にて蕎麦屋酒を楽しむ! コロナ対策には細心に気を使いながらも、 いつもの様に、 美味しい蕎麦屋酒をお昼間から楽しみたいなと、東京メトロ【浅草駅】より徒歩10分程の、浅草の老舗蕎麦屋【弁…
【手軽でお財布にも優しい!】魅力あふれる『立ち食いそば』の名店を巡る みなさま『立ち食いそば』は楽しまれていますでしょうか? お昼に時間をかけられない忙しいビジネスマンにとって、手早く食べられて、お財布にもやさしく、なお…
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リュウジさんの【バズレシピ】『冷やし豆乳担々そうめん』 を「マツコの知らない世界」で話題の【戸隠おびなた そばの極み 八割そば】で手繰る! SNSだけでなく、最近ではテレビなどの様々なメディアでも大人気の料理研究家リュウ…
中央線沿線のオススメのお蕎麦屋さんのご紹介! 東京を東西に横切るJR中央線沿線は、特に中野・高円寺・阿佐ヶ谷・荻窪・西荻窪・吉祥寺・三鷹のエリアが、新宿などへのアクセスにも便利で、住宅街も多いことから、住みたい沿線として…
名店の本格手打ち蕎麦をお取り寄せで楽しむ! アフターコロナの新しい日常/新しい生活様式が定着したことで、丼ものや蕎麦前の一品料理のテイクアウトを始めるお蕎麦屋さんも増えてはきましたが、茹でたお蕎麦はどうしても伸びてしまう…
谷根千散策 本格手打ち蕎麦を楽しむ 樹齢80年のヒマラヤ杉や、つつじ祭りが有名な根津神社等、観光スポットもたくさんあり散歩や散策にもってこいの、今なお昔ながらの雰囲気を残した東京の下町の街並みが、外国人旅行客からも人気を…