戸隠

レシピ

【家庭菜園】で育てたゴーヤと話題の【戸隠おびなた そばの極み八割そば】で作るソーミンチャンプルーならぬソーバーチャンプルーを手繰る!!

【家庭菜園ゴーヤ】と話題の【戸隠おびなた 蕎麦の極み八割そば】を使って蕎麦チャンプルーを作る! コロナ禍においておうち時間が長くなったことを機に、新しい趣味を始められた人も多いのではないでしょうか? 蕎麦屋de上機嫌も例…

お取り寄せ

【蕎麦 お取り寄せ】おうちで名店の本格手打ち蕎麦を楽しむ!Vol.13 「戸隠ねずみ大根」を薬味に頂く戸隠そばの名店『山口屋―戸隠』

名店の本格手打ち蕎麦をお取り寄せで楽しむ! アフターコロナの新しい日常/新しい生活様式が定着したことで、丼ものや蕎麦前の一品料理のテイクアウトを始めるお蕎麦屋さんも増えてはきましたが、茹でたお蕎麦はどうしても伸びてしまう…